Stachelbeeren sind nur ein Vorrat an Vitaminen. Für Einwohner von Großstädten - ein echter Fund. Denn Stachelbeeren haben die Fähigkeit, Schwermetalle und Radionuklide aus dem Körper zu entfernen. Beim Kochen werden jedoch die meisten seiner nützlichen Eigenschaften zerstört. Daher am besten eine "Live"-Jam draus machen!
Stachelbeere. Vorteilhafte Eigenschaften
Die Stachelbeere im Garten ist ein sehr wichtiger Gast. Und wir müssen uns um jeden Preis mit ihm anfreunden. Schließlich ist diese Beere auf der ganzen Welt für ihre nützlichen Eigenschaften bekannt. Er ist in der Lage, die Blutgefäße zu stärken, den Druck zu reduzieren und den Körper vor Infektionen zu schützen. Und dies ist eine unvollständige Liste seiner Verdienste. Und um alle seine nützlichen Eigenschaften zu bewahren, kochen Sie es nicht, sondern machen Sie rohe Marmelade daraus. Bei der Herstellung von Magic Marmelade leidet kein einziges Vitamin. Alles wird an Ort und Stelle bleiben, in Gläsern.
Rezept für rohe Stachelbeermarmelade
Um "live" Marmelade herzustellen, benötigen Sie:
- drei Kilogramm grüne Stachelbeeren,
- fünf Kilogramm Zucker
- zwei Zitronen
- und drei Dinge von Orange
Zitronen ohne Schale verwenden. Zitrusfrüchte hacken, Kerne entfernen und zusammen mit den Stachelbeeren vom Schwanz geschält, durch einen Fleischwolf rollen oder in einem Mixer zerkleinern.
Die gesamte entstandene Vitaminfruchtmasse in eine Schüssel tauchen, mit feuchter Gaze bedecken und einen Tag ziehen lassen.
Gelegentlich umrühren, damit sich der Zucker besser auflöst. Am nächsten Abend ist Ihre wundersame "Live"-Marmelade fertig!
Alles, was übrig bleibt, ist, es in die Gläser zu legen und in den Schrank zu stellen, um es regelmäßig herauszunehmen und daran zu schlemmen.
Sie können es sicher bei Raumtemperatur lagern und sich keine Sorgen machen. Mit ihm wird alles gut. Gärt nicht, wird nicht sauer und wird nicht gezuckert!
Und wie lecker es ist, Pfannkuchen und Pfannkuchen mit solcher Marmelade zu versehen. Nur ein Anblick für schmerzende Augen.
Versuch es selber!