Spargel ist eine zweihäusige Kulturpflanze, die sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen enthält. Beim Spargelanbau sollten nur männliche Pflanzen gepflanzt werden, sie sind ertragreicher. Frauen werden verwendet, um Samen und Früchte zu erhalten, danach werden sie weggeworfen.
Anleitung
Schritt 1
Spargelsetzlinge werden im Freien angebaut. Die Samen werden ausgesät, wenn sich der Boden auf + 10-15оС erwärmt. In der Waldsteppenzone entspricht dies der zweiten oder dritten Maidekade. Vor der Aussaat sollten die Samen 2-3 Tage in warmem Wasser eingeweicht werden, es sollte täglich gewechselt werden. Danach werden die Samen bis zur Fließfähigkeit getrocknet.
Schritt 2
Für den Spargelanbau werden zweijährige Sämlinge verwendet, da in diesem Fall produktivere männliche Pflanzen ausgewählt werden können. Im ersten Lebensjahr sind weibliche und männliche Exemplare schwer voneinander zu unterscheiden, sie werden ungefähr gleich groß.
Schritt 3
Spargelsamen werden bis zu einer Tiefe von 3 cm mit einem Reihenabstand von 30-40 cm ausgesät, die Aussaatmenge beträgt 5-10 g pro 10 Quadratmeter. m) In 2-3 Wochen nach der Aussaat erscheinen Sämlinge, sie werden in einem Abstand von 10-12 cm voneinander ausgedünnt, wenn sie auf 8-10 cm wachsen.
Schritt 4
Sämlinge müssen rechtzeitig gewässert und gelockert, Unkraut entfernt und mit Phosphor-Kalium-Dünger, Vogelkot oder Gülle gedüngt werden. Düngemittel werden 1-2 mal pro Saison ausgebracht, ihr ungefährer Verbrauch sollte 0,2-0,3 Liter pro 1 m Reihe betragen.
Schritt 5
Im Herbst bildet sich ein Rhizom und es erscheinen mehrere Stängel von 25 bis 40 cm Höhe. Die Pflanzen werden vor dem Frost geschnitten und bleiben 10 cm über der Bodenoberfläche, das Rhizom wird mit 30-40 cm hoher Erde bedeckt Pflanzen vor dem Einfrieren werden zusätzlich mit einer Humuskugel der Größe 5-8 cm bedeckt.
Schritt 6
Im Herbst muss der Boden in einer Tiefe von 45-50 cm ausgegraben werden, und im Frühjahr - um den Bereich zu lockern und 25-35 cm tiefe Furchen zu schneiden, sollte der Abstand zwischen ihnen 100-120 cm betragen. In die Furchen wird eine organisch-mineralische Mischung gegossen - 10 g Superphosphat, 5 g Kaliumsalz und 15-20 kg Humus pro 1 m Reihe. Bedecken Sie die Mischung mit einer etwa 10 cm dicken Schicht Erde.
Schritt 7
Im Frühjahr werden zweijährige Sämlinge ausgegraben und an einen festen Wachstumsort verpflanzt. Die empfohlenen Landetermine sind der 1. Mai bis 15. Mai. Vor dem Pflanzen werden die Wurzeln gekürzt, so dass etwa 3-4 cm der Abstand zwischen den Pflanzen 30-35 cm betragen sollte Nach dem Pflanzen muss der Boden gut angefeuchtet werden.
Schritt 8
Spargel wird erst im dritten Jahr geerntet, meist im April oder Anfang Mai. Zuvor müssen Sie die Gänge systematisch lockern, Unkraut entfernen und mit Stickstoffdünger in einer Menge von 25 g pro 1 m² düngen. m Im Herbst sollten Sie die Gänge ausgraben, die getrockneten Stängel abschneiden und für den Winter die Reihen mit einer 5-7 cm hohen Humusschicht bedecken.