Familienzwiebeln sind ein echter Fund für diejenigen, die gleichzeitig Zwiebeln auf einer Feder anbauen und im Herbst Zwiebeln bekommen möchten. Die Familienzwiebel hat ihren Namen von der Tatsache, dass mehrere Zwiebeln gleichzeitig wachsen. In Russland ist sie unverdient wenig verbreitet, obwohl diese Sorte im Ausland sehr geschätzt wird und dort hervorragende Erträge erzielt.
Familienzwiebeln werden aufgrund ihrer Saftigkeit, Kompaktheit und ihres Aromas von Köchen auf der ganzen Welt geschätzt. Geschmacklich kommt er süßen Sorten nahe. Zwiebeln sind in der französischen, schweizerischen und englischen Küche weit verbreitet. Ein anderer bekannter Name für diese Zwiebel ist Schalotten.
Vorteile von Schalotten
Familienzwiebeln sind Zwiebeln in einer Reihe von Qualitäten überlegen. Es ist kältebeständiger, hat eine höhere Haltbarkeit. Gleichzeitig reift die Zwiebel schnell genug. Russische Gärtner haben sich in Schalotten verliebt, weil die Zwiebeln nicht scharf und mittelgroß sind, 1-2 können spurlos verwendet werden
Wie sieht es aus?
Die Form der Zwiebel ist länglich, nicht rund und eiförmig. Das Gewicht einer reifen Zwiebel überschreitet nicht 50 Gramm. Sie hat viele Zähne, daher wächst sie nicht am Rebstock, sondern sofort als Familie. Bis zu 30 Zwiebeln können gleichzeitig im Nest wachsen.
Wie pflanzt man?
Es wird empfohlen, auf schwereren Böden zu pflanzen als denen, die für Zwiebeln vorbereitet sind. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass der Boden fruchtbar und gedüngt ist. Hülsenfrüchte sind gute Vorgänger. Die Familienzwiebel muss gedreht werden, es ist möglich, an den Ort zurückzukehren, an dem sie früher gewachsen ist, frühestens in 3-4 Jahren.
Sie werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt, in den südlichen Breiten Russlands können Zwiebeln vor dem Winter gepflanzt werden. Aufgrund der Kältebeständigkeit vertragen die Zwiebelknollen Frost gut.
Es ist besser, mittelgroße Zwiebeln zum Pflanzen zu lassen. Und obwohl aus großen eine große grüne Masse gewonnen wird und mehr Tochterzwiebeln ausgetrieben werden, ist es besser, keine großen zu verwenden. Es ist viel rentabler, oft Zwiebeln einer Größe zu pflanzen, in diesem Fall werden eine gleichmäßige Verdickung und ein gleichmäßiger Ertrag erzielt.
Wann aufräumen?
Hier kann man sich wie bei Zwiebeln auf das Unterbringen von Blättern konzentrieren. Dies geschieht von etwa Mitte Juli bis Mitte August. Die Zwiebeln werden entfernt, getrennt und getrocknet. Danach beginnen sie mit der Kalibrierung: Sie werden zum Sevok gebracht und der Rest kann zu Zöpfen geflochten und zur Winterlagerung geschickt werden.