Es gibt mehrere gängige Methoden, um Nährstoffe in Obst und Gemüse zu erhalten, wie z. Trocknen ist die älteste Methode. Für die vollständige Trocknung von Gemüse und Obst werden nun elektrische Trockner verwendet.
Anleitung
Schritt 1
Es gibt verschiedene Arten von elektrischen Trocknern. Die einfachste Möglichkeit ist eine Kunststofffolie mit eingelegten Heizelementen. Die Palettengröße eines solchen elektrischen Trockners beträgt 20 x 60 cm. Wenn Sie mit einem solchen Trockner arbeiten, legen Sie die Früchte auf die Palette und stecken Sie das Gerät in eine Steckdose. Der Trocknungsprozess beginnt. Vergessen Sie nicht, die Früchte umzudrehen. Diese Option ist für sparsame Hausfrauen, die selten Rohlinge machen.
Schritt 2
Es gibt Trockner mit einer Metallschale und einem Edelstahlgitterrahmen. Die Früchte werden auf einem Gitter ausgelegt. Diese Elektrotrockner verfügen über eine Funktion zum Einstellen der Heiztemperatur. Aber auch in diesem Fall lohnt es sich, den Kochvorgang zu verfolgen.
Schritt 3
Wenn Sie für den Winter ein sehr großes Volumen an Rohlingen haben, bevorzugen Sie einen universellen Elektrotrockner. Seine Höhe kann bis zu 60 Zentimeter betragen, die Anzahl der Paletten variiert zwischen drei und sieben. Das Gesamtgewicht der gesamten Struktur erreicht fünf Kilogramm.
Schritt 4
Es werden auch Infrarot-Elektrotrockner angeboten, die mit Infrarotstrahlung überschüssige Feuchtigkeit entziehen. Aber ihre Größe und ihr Gewicht sind bemerkenswerte Nachteile, sie können die Größe eines Standard-Elektroherds erreichen.
Schritt 5
Elektrische Trockner können sich auch im Material des Körpers unterscheiden, es kann entweder Kunststoff oder Metall sein. Wenn Kinder im Haus sind, empfiehlt es sich, ein Kunststoffgehäuse zu wählen, da sich das Metallgehäuse im Betrieb erwärmt.
Schritt 6
Bitte beachten Sie, dass der Trockner bei hoher Leistung über einen eingebauten Lüfter, Thermostat und Timer verfügen muss. Es gibt Elektrotrockner mit einem zentralen Schacht, bei dem die Warmluft gleichmäßig in alle Sektionen geleitet wird und es eine Standardwärmezufuhr von unten nach oben gibt.
Schritt 7
Fragen Sie Ihren Händler nach der Nennlast der Schalen. Es kann von 500 g bis 1 kg sein. Es lohnt sich auch auf die Höhe der Paletten zu achten, da große Obst- und Gemüsesorten frei einlaufen müssen. Wenn Sie Beeren trocknen möchten, sollten Sie einen elektrischen Trockner mit einer speziellen Folie nehmen, damit kleine Früchte nicht aufwachen.