Rote Beete gehört zu den anspruchslosen Kulturen und stellt keine besonderen Anforderungen an Klima und Boden. Aber es kommt immer noch vor, dass die Wurzeln der mit Liebe und Aufmerksamkeit angebauten Tafelrüben nicht nur nicht süß, sondern auch faserig und holzig sind. Wieso den?
Die Hauptgründe sind die Qualität des Saatguts und die landwirtschaftliche Technologie des Rübenanbaus.
Einer der Gründe ist die Nichteinhaltung der Regeln für den Anbau von Tafelrübensaatgut. Viele haben eine solche Situation erlebt, als sie beim Ausdünnen von Rübensämlingen völlig farblose oder weißliche (Futter-)Wurzelsämlinge herauszogen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Sorte degeneriert ist.
Ein weiterer, wichtigster Grund ist die unsachgemäß organisierte Landtechnik.
Wie mögen Rüben?
- Neutrale Böden. Rüben wollen nicht auf sauren Böden wachsen und können keinen frischen Dünger vertragen.
- Der Platz für die Betten befindet sich an sonnigen, beheizten Plätzen. Wurzeln werden im Schatten nicht süß.
- Lockere, humusreiche Beete. Wurzeln, die in harten, trockenen Böden wachsen, nehmen einen bitteren Geschmack an.
- Samen geben nur bei positiven Temperaturen Qualitätstriebe. Ernten in kaltem Boden provozieren Pflanzenschießen.
- Das Gießen von Rüben ist zu Beginn der Entwicklung und während des Wachstums von Hackfrüchten erforderlich. Bei trockenem Wetter müssen die Pflanzen gegossen und dann der Boden aufgelockert werden. Blätter dürfen nicht welken. Durch sehr häufiges und reichliches Gießen nehmen Wurzelfrüchte jedoch schnell an Gewicht zu. Am zartesten und schmackhaftesten sind jedoch mittelgroße Hackfrüchte, außerdem sind sie wertvoller und werden im Winter besser gelagert.
- Lockerung ist ein wichtiger Aspekt beim Wachsen. Es bietet Luftzugang zu den Wurzeln. Wenn eine Lockerung nicht möglich ist, können Sie die Pflanzungen mit trockenem Gras, Torfspäne, Zeitungen mulchen.
- Rechtzeitige Ausdünnung der Sämlinge. Wurzelfrüchte sollten nicht unter beengten Bedingungen angebaut werden. Sie werden nicht gut binden. Aber Sie sollten nicht zu viel Abstand zwischen den Pflanzen machen. Wurzelgemüse wird groß sein und übermäßiges Klingeln und faseriges Fruchtfleisch treten auf.
- Rüben verbrauchen viele Nährstoffe und reagieren empfindlich auf Nährstoffmängel. Bor (Borsäure) und Magnesium müssen im Top-Dressing enthalten sein. Bormangel äußert sich im Absterben von Kernblättern und unerwünschten Veränderungen bei Hackfrüchten. Bei schwachem Wachstum reagieren Rüben gut auf Königskerzenaufgüsse und Holzasche, die reich an Kalium und Spurenelementen ist (0,5 l Glas pro 1 m²). Gewöhnliches Speisesalz ohne Zusatzstoffe erhöht den Zuckergehalt von Hackfrüchten. Verdünnen Sie einen Teelöffel Salz in einem Eimer mit Wasser und bewässern Sie 1 Quadratmeter Pflanzen. Es ist besser, in die Rillen einzuführen, indem Sie 4 … 5 cm von den Pflanzen zurücktreten, um die Wurzeln nicht zu verbrennen. Kochsalzlösung wird auf feuchtem Boden oder nach Regen aufgetragen.
- Jedes Jahr ist es notwendig, Rüben zu säen und ihren Standort in den Beeten zu ändern. Selbst auf kleiner Fläche kann sie mit Mischpflanzungen an den Beeträndern angebaut werden. Mangold und Spinat sind Verwandte von Rüben, dies muss berücksichtigt werden und man darf keine Rüben nachpflanzen.
Die hochwertigsten Hackfrüchte werden von bewährten Sorten wie: Pablo F1, Boro F1, Mona, Cylindra, Rocket produziert.