Wie Lagere Ich Zwiebeln Bis Zur Nächsten Ernte?

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Wie Lagere Ich Zwiebeln Bis Zur Nächsten Ernte?
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Video: Wie Lagere Ich Zwiebeln Bis Zur Nächsten Ernte?

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Video: So lassen sich Zwiebeln lange einlagern + Ernte und Sortentipps 2024, März
Anonim

In der zweiten Augusthälfte beginnen die Gärtner mit der Zwiebelernte. Jetzt besteht die Hauptaufgabe für sie darin, den Bogen bis zur nächsten Ernte zu retten. Wie so oft geht bei einer scheinbar ausgezeichneten Ernte die Hälfte der Zwiebeln im Winter verloren. Und hier kommt es nicht nur auf die Wetterbedingungen an, sondern auch darauf, wie die Zwiebeln richtig gesammelt, verarbeitet und getrocknet wurden. Was Sie über die Ernte und Lagerung dieses Gemüses zu Hause wissen müssen, um Verluste zu vermeiden?

Wie lagere ich Zwiebeln bis zur nächsten Ernte?
Wie lagere ich Zwiebeln bis zur nächsten Ernte?

Anleitung

Schritt 1

Sie fangen an, Zwiebeln zu ernten, wenn die Federn der Pflanzen abgestorben sind. Wenn Sie dies früher tun, hat der Bogen keine Zeit, eine ausreichende Anzahl von Deckschuppen zu bilden und der Hals bleibt offen. Krankheitserreger einer gefährlichen Krankheit - Gebärmutterhalsfäule - dringen darin ein, was zu großen Verlusten während der Lagerung führt.

Auch die späte Ernte von Zwiebeln wirkt sich negativ auf deren Qualität und Haltbarkeit aus. überreife Zwiebeln reißen und geben zusätzliche Wurzeln, was ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verringert.

Das Ernten von Zwiebeln ist am besten bei trockenem Wetter bei einer Temperatur von mindestens 20 Grad. Idealerweise sollte sich die Zwiebel 5 bis 7 Tage in der Sonne aufwärmen lassen. ultraviolette Strahlen töten Krankheitserreger ab.

Schritt 2

Wenn die Feder noch grün ist, beeilen Sie sich nicht, sie zu beschneiden. Die Blätter enthalten Nährstoffe, die für weitere 2 bis 3 Wochen in die Zwiebeln gelangen und deren Reifung erleichtern. Die Zwiebeln werden an einem trockenen, belüfteten Ort ausgelegt, bis die Spitzen austrocknen.

Schritt 3

Bei unbeständigem Wetter werden die Zwiebeln in niedrige Kisten oder auf Sperrholz gelegt, damit sie bei sonnigem Wetter bequem nach draußen gebracht und abends zurückgebracht werden können.

Schritt 4

Ein Indikator dafür, dass die Zwiebel gut getrocknet ist, ist das Rascheln, wenn Sie die Zwiebel berühren. Übertrocknen sollte aber nicht erlaubt sein, denn gleichzeitig knacken die äußeren Schuppen, die Zwiebel wird freigelegt und dann schlecht gelagert. Außerdem sind übertrocknete Zwiebeln sehr schwer zu schälen.

Schritt 5

Die Zwiebel wird geschnitten, wobei ein Hals von 3-4 cm übrig bleibt. Wenn die Zwiebel groß und der Hals dick ist, wird sie zum Trocknen in Längsrichtung kreuzförmig geschnitten. Lagern Sie diese Zwiebeln am besten getrennt und verwenden Sie sie zuerst.

Die Wurzeln werden sorgfältig beschnitten, ohne den Boden der Zwiebel zu beschädigen.

Schritt 6

Bei der Ernte müssen Sie sich um das Saatgut für das nächste Jahr kümmern. Die Zwiebeln für die Aussaat werden direkt auf dem Gartenbeet aus den ertragreichsten Nestern ausgewählt, sie sollten einen Durchmesser von etwa 4 cm haben.

Schritt 7

Unzuverlässige, fragwürdige Zwiebeln müssen vom Rest getrennt und für Lebensmittel oder zur Zubereitung von Wintersalaten verwendet werden.

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