Wie Man Pastinaken Anbaut

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Wie Man Pastinaken Anbaut
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Video: Wie Man Pastinaken Anbaut

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Video: Pastinaken erfolgreich anbauen | Wintergemüse im Selbstversorgergarten 2024, März
Anonim

Pastinake ist eine der nützlichsten Pflanzen, die eine große Menge an B-Vitaminen, Ascorbinsäure und Mineralien (Eisen, Kalzium, Natrium) enthält. Aber leider ist eine so wunderbare Wurzelfrucht bei Gärtnern nicht sehr beliebt. Wie bauen Sie dieses wunderbare Gemüse in Ihrem Garten an?

Wie man Pastinaken anbaut
Wie man Pastinaken anbaut

Anleitung

Schritt 1

Pastinaken in Ihrem Garten anzubauen ist einfach. Diese Pflanze ist recht kälteresistent, so dass die ersten Triebe auch bei niedrigsten positiven Temperaturen zu sehen sind. Erwachsene Pastinakenpflanzen können Temperaturen von bis zu minus acht Grad standhalten, während junge Pflanzen Temperaturen von bis zu minus fünf Grad aushalten können. Hackfrüchte werden den ganzen Winter über erfolgreich im Boden gespeichert und im Frühjahr oder Sommer als Nahrung verwendet.

Schritt 2

Pastinaken müssen gleichzeitig mit Sellerie und Petersilie gesät werden. Für den Anbau eignen sich kultivierte Moore oder lehmige fruchtbare Böden, saure und tonhaltige Böden sind für die Anpflanzung von Pastinaken ungeeignet. Das Bett für ihn sollte an der Stelle von Vorgängern wie Gurke, Frühkohl, Tomate oder Zwiebel stehen.

Schritt 3

Graben Sie den Garten im Herbst aus und im Frühjahr müssen Sie ihn nur noch lockern. Pastinakensamen müssen im zeitigen Frühjahr in den leichtesten Beeten des Standorts ausgesät werden. Bedecken Sie die Samen bis zu einer Tiefe von 1,5-2 Zentimetern und lassen Sie einen Reihenabstand von 20-30 Zentimetern. In diesem Fall erscheinen ohne vorherige Samenvorbereitung die ersten Triebe erst nach 3-4 Wochen. Sie können die Keimung jedoch erheblich beschleunigen, indem Sie die Samen dazu mehrere Tage in warmem Wasser einweichen. Verdünnen Sie die aufkommenden Sämlinge und lassen Sie einen Abstand von 10-15 Zentimetern zwischen ihnen.

Schritt 4

In den ersten Monaten wächst die Pastinake sehr langsam, lockern Sie in dieser Zeit häufiger den Boden und jäten Sie den Garten von Unkraut. Die Pflanze muss selten, aber reichlich gegossen werden. Pflegen Sie Pastinaken nur an trüben und bewölkten Tagen, da an heißen Tagen ätherische Öle aus der Pflanze freigesetzt werden, die bei versehentlicher Berührung schwere Verbrennungen verursachen können.

Schritt 5

Pastinaken sollten vor stabilem Frost geerntet werden. Graben Sie die Wurzeln mit einer Villa oder Schaufel ein und ziehen Sie sie heraus. Schneiden Sie die Spitzen in Höhe des Kopfes ab und versuchen Sie, die Frucht selbst nicht zu beschädigen. Sie können dieses Gemüse bei einer niedrigen Temperatur lagern und es mit Sand bedecken. Im Kühlschrank bleiben Pastinaken einen Monat frisch.

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