Was Sie Brauchen, Um Zu Hause Pilze Zu Züchten

Was Sie Brauchen, Um Zu Hause Pilze Zu Züchten
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Video: Was Sie Brauchen, Um Zu Hause Pilze Zu Züchten

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Video: Wie man zu Hause Pilze züchtet? Probieren Sie unsere 2 einfachen Methoden aus! | Lifehacks 2024, März
Anonim

Pilze sind ein köstliches und nahrhaftes Lebensmittel, das einen hohen Anteil an pflanzlichen Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Jeder kann sie zu Hause anbauen - die Methoden sind einfach und kostengünstig. Um jedoch die Ernte zu erhalten, müssen Sie die notwendigen Voraussetzungen schaffen und die Anbautechnik strikt einhalten.

Was Sie brauchen, um zu Hause Pilze zu züchten
Was Sie brauchen, um zu Hause Pilze zu züchten

Zu Hause können Sie Austernpilze, Champignons und Shiitake-Baumpilze anbauen. Jede Art hat ihre eigenen Anforderungen an die Haftbedingungen. Beispielsweise reichen 16 -20 Grad für Austernpilze, mindestens 24 und nicht mehr als 28 Grad für Pilze und -12 Grad für Shiitake und speziell geerntete Baumstämme. Und die Wartezeit auf die Ernte ist anders: Austernpilze und Pilze werden nach 30-40 Tagen geschnitten, und die Hauptsammlung von Holz-Shiitake beginnt erst im nächsten Jahr und dauert bis zu drei Jahre. Wählen Sie Austernpilze, für die es einfacher ist, alle Wachstumsbedingungen bereitzustellen.

Bereiten Sie den Raum vor

Für den Anbau von Austernpilzen können Sie jeden oberirdischen oder unterirdischen Raum verwenden. Geeignet ist ein Keller, ein Schuppen, eine Garage, ein Gemüseladen - ein Raum, in dem Sie ein bestimmtes Temperaturregime, Luftfeuchtigkeit, Beleuchtung und Belüftung schaffen können. Berücksichtigen Sie, dass Sie von einem Quadratmeter aus 10 bis 30 kg Pilze erhalten können, und bestimmen Sie die Raumgröße, um den gewünschten Ertrag zu erzielen. Achten Sie darauf, den Boden aus Beton oder Ziegel zu machen, die Wände zu verputzen und mit Kalk zu tünchen. Nach dem Aufräumen des Raumes ist eine umfassende Desinfektion der Oberflächen und aller Geräte erforderlich.

Bereiten Sie das Hauptsubstrat vor

Der Anbau von Pilzen ist ohne ein Nährmedium - ein Substrat - unmöglich. Für ihn sind Sägemehl, Sonnenblumenschalen, Getreidestroh geeignet. Das Ausgangsmaterial mahlen, in kochendem Wasser einweichen und kochen. Drücken Sie so, dass das Wasser leicht austritt, wenn Sie die Masse mit der Faust zusammendrücken.

Pflanzenmyzel

Geben Sie das Myzel (Myzel) gleichmäßig in das auf 30 Grad gekühlte Substrat in einer Menge von 300-500 g pro 10 kg Medium. Falten Sie die nassen Schnitte in Beutel und binden Sie sie zusammen. Übertragen Sie die geformten Pilzblöcke in einen dunklen Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit. Hängen Sie Taschen auf oder ordnen Sie sie auf Gestellen an, um sie leicht zugänglich zu machen.

Bedingungen für Wachstum schaffen

Halten Sie während der Inkubationszeit die Lufttemperatur bei 20-25 Grad und die Luftfeuchtigkeit bei 90-95%. Für schnelle Keimung und Gasaustausch auf beiden Seiten 10-12 Löcher in jeden Pilzblock bohren.

Kümmere dich um den Anbau von Pilzen

Wenn die Tüten weiß werden, senken Sie die Temperatur auf 16-20 Grad. Jetzt brauchen Sie ein wenig Beleuchtung. Stehen die Geräte im Keller, reicht eine 100 W Glühbirne für 20 Quadratmeter. Darüber hinaus beträgt die Beleuchtungsdauer nur 8-9 Stunden pro Tag. Lüften Sie Ihre Plantage regelmäßig - Pilze geben aktiv Kohlendioxid ab. Wenn der Raum klein ist, können Sie dafür eine natürliche oder erzwungene Belüftung verwenden - Haushaltsgeräte oder Dunstabzugshauben.

Ernten Sie richtig, damit der Pilzblock für die nächste Fruchtbildung bereit ist. Versiegeln Sie dazu nach der ersten Sammlung die Löcher in den Beuteln und machen Sie neue Schlitze in der Nähe der vorherigen. Lassen Sie die Pilze während des Wartens auf die Ernte nicht herauswachsen - dies wird nur das Wachstum der nächsten Welle von Austernpilzen hemmen und sie werden dadurch nicht schmackhafter.

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