Wie Man Einen Fleischwolf Zusammenbaut

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Wie Man Einen Fleischwolf Zusammenbaut
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Video: Wie Man Einen Fleischwolf Zusammenbaut

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Video: Fleischwolf zusammensetzen Tutorial 2024, März
Anonim

Erfahrene Köche glauben, dass echtes Hackfleisch nur in einem manuellen Fleischwolf aus der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts gegart werden kann. Viele haben solche gusseisernen Geräte zu Hause herumliegen, und wenn Sie diesen wunderbaren Küchenhelfer verwenden möchten, wird es nicht überflüssig sein, zu lernen, wie man einen Fleischwolf richtig zusammenbaut.

Wie man einen Fleischwolf zusammenbaut
Wie man einen Fleischwolf zusammenbaut

Anleitung

Schritt 1

Der klassische Fleischwolf, der in jeder sowjetischen Familie zu finden war, besteht aus einem Gehäuse mit Fleischaufnahme, Schneckenwelle, einem Messer, einem Rost, einem Verschlussdeckel und einem Griff mit Verschlussschraube.

Schritt 2

Die Montage des Fleischwolfs sollte mit dem Einbau der Schneckenwelle in das Gehäuse beginnen. An einer Seite hat der Schaft ein verdicktes Ende, auf das der Fleischwolfgriff aufgesetzt wird. Führen Sie die Welle mit diesem Ende so in das Gehäuse ein, dass sie nach außen ragt. Um die Funktion des Fleischwolfs zu verbessern, schmieren Sie die Stelle, an der die Schneckenwelle den Körper berührt, mit einem Tropfen Sonnenblumenöl.

Schritt 3

Jetzt müssen Sie ein Messer auf die Welle legen. Überprüfen Sie das Messer, das die Form eines Kreuzes oder eines zweiblättrigen Propellers haben kann, und schieben Sie es mit der flachen Seite nach außen auf die Schneckenwelle. Wenn Sie ihn in die entgegengesetzte Richtung drehen, rollt das Fleisch nicht.

Schritt 4

Legen Sie den Rost auf das Messer und fixieren Sie die Struktur mit der Verriegelungsabdeckung, die entlang des Gewindes am Körper geschraubt wird. Der Fleischwolf ist zusammengebaut. Jetzt kann es mit einer Klemme, die im Körper des Fleischwolfs montiert ist, auf dem Tisch befestigt werden und beim Aufsetzen des Griffs das Fleisch durchrollen.

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